体脂肪計タニタの社員食堂

健康管理の大切さを痛感する年代ですので、このような本は有難いと思って手にしてみました。タニタの社員食堂というネームバリューも信頼できるように感じました。 ただ、実際に読んでみると、正直なところやや物足りなさを感じてしまいました。レシピ自体は工夫されていて、カロリーを抑えながら満足感を得るという考え方は理解できます。しかし、私たちの世代にとっては、調理の手順がやや複雑に思える部分もあります。オーブントースターなど使い慣れない調理器具も多いですし、毎日これだけの種類の食材を用意するのは現実的ではないかもしれません。 また、社食ということで、ボリュームや味付けが若い世代向けに設計されているのだろうと感じます。私たちにはもう少し優しい、シンプルな調理法の方が続けやすいのではないかと思うのです。 栄養学的な知識は得られますが、実生活に落とし込むまでの工夫が必要そうです。慎重に選ぶ性分ですので、もう少し詳しい説明があれば違ったかもしれません。