みっちゃんの本棚
オールド台中食べ歩き歴史小説家が案内する老舗屋台の味

オールド台中食べ歩き歴史小説家が案内する老舗屋台の味

楊 双子 / 木内 貴子 / ナショナル ジオグラフィック 日経ナショナルジオグラフィック社 2026年2月12日

感想

『台湾漫遊鉄道のふたり』で楊双子の世界観に引き込まれた身として、この本は必然の一冊でした。小説に登場した台中の食事風景がどうしても気になっていたのです。 グルメエッセイというと単なる飲食店ガイドを想像していたのですが、これは全く別物。著者が丹念に調べ上げた老舗屋台の諸説ある歴史、料理が誕生した社会的背景、そして台中という都市の文化的層位が、食を通じて浮かび上がってくる構成が秀逸です。一軒一軒の店舗紹介にも、単なる食べ物の美味さだけでなく、そこに至るまでの時間の重層性が感じられます。 人文書好きの私としては、こうした歴史と現在を繋ぐ視点、ローカルな食文化を通じた地域理解というアプローチが非常に魅力的でした。著者の台中への向き合い方が真摯で、その愛情が随所ににじみ出ている。食べ歩きガイドを超えた、一つの文化論としても読み応えがあります。台中を訪れる予定がなくても、この本を読む価値は十分にあります。

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