阿部の本棚
砂糖の世界史

砂糖の世界史

川北 稔 岩波書店 1996年7月22日

砂糖という一つのモノを軸に世界史を読み解くという着眼点には引かれました。実際、奴隷制度と砂糖生産の結びつきや、紅茶・コーヒーといった嗜好品文化の発展を砂糖を通じて追うくだりは興味深い。新書という分量の制約の中で、こうした複雑な歴史ネットワークを示そうとした試みは評価できます。 しかし、率直に言うと説明が表面的に感じられました。各章が砂糖がもたらした歴史的変化を列挙するにとどまり、なぜそうした変化が起きたのかというメカニズムへの深掘りが足りない。特に経済学的な視点や、消費文化心理学的なアプローチがあればより立体的になったと思います。 また「モノをつうじてみる世界史」というコンセプトは魅力的ですが、砂糖という選択がその方法論を最も効果的に示しているのか、やや疑問が残ります。新社会人として世界史への教養を深めたくて手に取ったのですが、もう少し論理的な厚みが欲しかった。基礎的な知識を得るには良い一冊ですが、深い思考へ導く力強さには欠けるように感じました。